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肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 割込SK鋼のレビュー、口コミ
素敵なナイフ
投稿日：2024/07/13 投稿者：
ニキ★★★★★5ハンドルもブレードも日本らしいなと感じます。この技術でこの価格はお得。
素晴らしい
投稿日：2024/06/26 投稿者：
ヤマト★★★★★5何度も購入させていただいてます。キャンパーなら一本は持って欲しい一品です。
ハマグリ構造
投稿日：2024/02/26 投稿者：
元会員さま★★★★4日本刀と同じように造り込まれた和式ナイフで、軟鉄を硬鉄で挟み込むいわゆるハマグリ構造なので、ナイフ愛好家はおろか、外国人にもお土産として喜ばれる一品なのではないでしょうか。主に鉛筆削りとして長年使ってきましたが、今でも刃を研がなくてもシャープさを維持しており、大切に使っていけば後世にも遺していける銘品かと思います。同社の登録商標ロゴも入ったシブい一品です。
ナイフ
投稿日：2021/10/07 投稿者：
煙管★★★★★5肥後守の特大はなかなかの大きさ刃を取り出すときが少し固かった 刃物磨ぎの練習には鋼が方が磨ぎやすい ステレンスは磨ぎにくい
- ★★★★4
青紙使用のモデルに比べて作りの甘さが目立つ部分があるが、実用には全く問題ない。注意点として柄が黒のモデル(商品コードにbkの付くもの)はすぐ錆びることが挙げられる。刃をカシメてある部分に電蝕はみられないことから柄も刃と同様の鉄で出来ているのだろうけど…また、昔のものと比べてチキリが薄く広く、かつ短くなっている。親指で押さえるには良いが人差し指で押さえにくくなっていることに留意すべきだろう。良くも悪くも青紙割込モデルの下位版、買うならニッケルモデルの方が良いのかな?
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和式ナイフ 肥後守
軟鉄のブレード材にSK鋼を割り込んで鍛造したナイフ
永尾駒製作所の肥後守です。肥後守には大きい順に特大、大、中、豆などが存在します。
刃は硬い鋼を軟鉄で挟み込んだ割込構造となっており、全鋼構造と比べて割れや折れに強いのが特徴。鋼部分は剃刀などの刃物によく使われているSK鋼。高い硬度と耐摩耗性に優れており、長期間使用しても切れ味が変わりにくい特性を持っています。
柄(ハンドル)の後部には穴が空いており、紐などを通すことが可能。
肥後守のようなのナイフはいくつかありますが、登録商標をされた商品だけ肥後守と銘を付けられます。
[注]銘は打刻のため多少の反りが生じることがあります、ご了承ください。
和式ナイフの詳細
ハンドルカラー 黒、ニッケル