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調理用刃物

料理で使う野菜や肉、魚などの食材を切るための刃物です。古来の国産包丁は炭素鋼の刃を持ち、硬く切れ味は良いですが錆やすいのが難点でした。最近は国産も含めて、メンテもそこそこで切れ味が持続するステンレス製の包丁が一般家庭用の包丁の主流となっています。

調理用刃物は61商品あります。

調理用刃物の取扱いブランド

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