肉筋切り器 ミートテンダライザー XL 48刃

肉筋切り器 ミートテンダライザー

お肉が簡単に柔らかくおいしくなる、肉筋切り器

筋切り器(ミートテンダライザー)はその名の通り肉を柔らかくするために筋を切る道具でジャカードとも呼ばれます。

筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。また、刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。横に長い形の本体は片手で握りやすく、刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。

肉筋切り器の詳細

※プラスチック部分は煮沸消毒に対応しておりません。変形の恐れがあります。