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出刃包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 150mm
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出刃包丁 田中一之刃物製作所

刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。

地金を刃金に鍛接して昔ながらの手打ちによる製法、いくつもの工程を重ねて造り上げられる包丁は、職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。

[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。

出刃包丁の詳細

サイズ約290mm
刃渡り約150mm(5寸)
刃厚約6mm
重量約225g
ブレード材青紙2号
ハンドル材木・水牛角(角巻)

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