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肉筋切り器 ミートテンダライザー 56刃
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肉筋切り器 ミートテンダライザー 56刃

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肉筋切り器 ミートテンダライザー

お肉が簡単に柔らかくおいしくなる、肉筋切り器

筋切り器(ミートテンダライザー)はその名の通り肉を柔らかくするために筋を切る道具でジャカードとも呼ばれます。

筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。また、刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。ジビエ等にも使用可能です。セーフティロック付で、本体の上部を回すことで簡単にロックと解除が出来、ロックされている間は刃を出すことが出来ません。刃にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。

肉筋切り器の詳細

サイズ約11cm x 約8cm
重さ約226g
素材刃 ステンレス鋼、本体 プラスティック

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