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Kershaw フィレナイフ PRO フレキシブルフィレット 6インチ 包丁 HT7081
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Kershaw フィレナイフ PRO フレキシブルフィレット 6インチ 包丁 HT7081

Kershaw Professional Flexible Fillet 6
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  • ¥4,909(税込¥5,400)
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カーショウ キッチンナイフ アウトドアナイフ

安全規格「NSF」認定済み。薄切りに特化したフィレットナイフ

40年以上の歴史を持つ老舗ナイフブランド「Kershaw(カーショウ)」のフィレナイフ「PRO フレキシブルフィレット 6インチ」です。

フィレナイフとは魚を捌くためのナイフです。刃がしなることが特徴で、しなるほど薄く切れるとされています。魚の皮を剥いだり三枚おろしはもちろん、肉やパン、チーズをスライスする際にも活用できます。

ブレード材に耐食性・耐摩耗性に優れたドイツ製の鋼材「DIN1.4116ステンレス鋼」を採用。刃厚約1mmのスリムなブレードはよくしなり、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは衝撃や熱に強いPOM樹脂(ポリアセタール樹脂)製。強度と重量バランスを考慮して、フルタング構造を採用しています。

家庭やアウトドアシーン以外にも、NSFの認定(米国の食品安全のための製品テスト)をクリアしているので、飲食店などの厨房でも安心してご使用いただけます。

ナイフの詳細

全長約28cm
ブレード長さ約16cm
刃厚約1mm
重量約105g
ブレード材Din1.4116ステンレス鋼
ハンドル材POM樹脂

Kershaw フィレナイフ PRO フレキシブルフィレット 6インチ 包丁 HT7081のレビュー、口コミ

  • KAI フィレナイフ KARSHAW

    投稿日:2021/09/21 投稿者:画像登録なし 会員さま レビュー投稿数 1

    ★★★★★5

    箱出しでもかなりの切れ味です。魚や肉などの薄切りにも十分使えます。また、この鋼材は研ぎやすく刃持ちもいいようです。ブレードはそこそこのしなりがあり私にはとても使いやすいです。ありがとうございました。

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