Kershaw フィレナイフ PRO フレキシブルフィレット 6インチ包丁 HT7081

Kershaw Professional Flexible Fillet 6

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	ra11694	￥5,400	在庫なし	0

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カーショウキッチンナイフアウトドアナイフ

安全規格「NSF」認定済み。薄切りに特化したフィレットナイフ

40年以上の歴史を持つ老舗ナイフブランド「Kershaw(カーショウ)」のフィレナイフ「PRO フレキシブルフィレット 6インチ」です。

フィレナイフとは魚を捌くためのナイフです。刃がしなることが特徴で、しなるほど薄く切れるとされています。魚の皮を剥いだり三枚おろしはもちろん、肉やパン、チーズをスライスする際にも活用できます。

ブレード材に耐食性・耐摩耗性に優れたドイツ製の鋼材「DIN1.4116ステンレス鋼」を採用。刃厚約1mmのスリムなブレードはよくしなり、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは衝撃や熱に強いPOM樹脂(ポリアセタール樹脂)製。強度と重量バランスを考慮して、フルタング構造を採用しています。

家庭やアウトドアシーン以外にも、NSFの認定(米国の食品安全のための製品テスト)をクリアしているので、飲食店などの厨房でも安心してご使用いただけます。