肥後守定 和式ナイフ 青紙割込 真鍮のレビュー、口コミ
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懐かしい和式ナイフ、子供時代はこれしかありませんでした。ポケットに忍ばせて遊びに行ってましたね。駄菓子屋で買えたからね。懐かしいので一本購入。研ぎ直してさらに切れるようにしてます。ハンドルが真鍮なので赤さびの心配なし。キャンプに使える一本としてお勧めします。
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こちらの肥後守、お安いのですが巷の安物とは歴然の差。造りがかなりしっかりしています。鋼材も青紙(1号2号、スーパーかは不明)とこの価格帯では文句のない性能です。挟み込みなので側面は軟鋼で研ぎやすく刃のアングルも変えやすかったです、刃元は流石に青紙系なのですこし時間がかかります。ハマグリ刃気味に研ぎあげ、カエリを取る程度に革砥で数回撫でましたが青紙らしく恐ろしいほどの切れ味です。峰もすこし研ぐことで刃厚も容易に銃刀法圏外(軽犯罪法範疇)になりましたので、研げる方には大サイズもおすすめかと思います。
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和式ナイフ 肥後守
和式ナイフの老舗メーカー永尾駒製作所の「肥後守定」
永尾駒製作所の肥後守。
刃は硬い青紙鋼を軟鉄で挟んだ割込構造となっており、全鋼構造と比べて割れや折れに強いのが特徴。V字型の両刃となっているため、利き手に関係なく左右どちらでも使うことができます。
柄(ハンドル)の後部には穴が空いており、紐などを通すことが可能。
肥後守には大きい順に特大、大、中、豆などが存在します。肥後守のようなのナイフはいくつかありますが、登録商標をされた商品だけ肥後守と銘を付けられます。
[注]銘は打刻のため多少の反りが生じることがあります、ご了承ください。
和式ナイフの詳細