関兼常 解体狩猟匠 骨スキ CW-35 骨スキ包丁

関兼常 解体狩猟匠

兼常の解体狩猟刀シリーズの解体狩猟匠 骨スキ

刃物の町として長い歴史を誇る、岐阜県関市にある国産和式ナイフのブランドの関兼常の解体狩猟匠 骨スキ。

骨から肉を切り離す際には必須アイテムとして重宝してくれる骨スキ包丁。先端が折れているようにカーブが掛かっているのが特徴です。

ブレード材は、SKD-12を使用。クロームを含むダイス工を加工した超特殊合金鋼となっており、錆に強く丈夫で切れ味が良い材質。

硬く丈夫なローズウッドを使用したハンドルは、美しい木目が魅力的。

リネン布のシースが付属しており、安全に持ち運びが可能。また、裏側のベルトループは約4.5cmまでのベルトに対応しています。

※ハンドルは天然素材の為、写真と木目が異なる場合がございます。

骨スキ包丁の詳細