ONTRIO ブッチャーナイフ Old Hickory 7インチ 炭素鋼ブレード OH77

オンタリオ 肉切り包丁 1075刃鋼

職人によって鋭く切れ味良くつられた、プロ仕様の肉屋ナイフ

軍用ナイフなどを製造するアメリカのメーカー「ONTARIO KNIFE COMPANY」が提供しているブランド「Old Hickory」の肉切り用のナイフ。

ブレードには1075ハイカーボンスチールを使用しており、鋭い切れ味と高い靭性が特徴です。また、焼き入れされ、鋭さを保つために手で研磨されています。

オールドヒッコリー・ナイフは1924年より生産が続いている由緒ある製品。真鍮製のリベット、「ヒッコリー」素材のハンドルが特徴で、とても硬く、衝撃や曲げにも強い木材。

錆の発生を防止する為、ご使用後は汚れを洗い落とし、乾いた布で水分を拭ってからよく乾燥させてください。

ナイフの詳細