Miguel Nieto / ミゲル・ニエト

(西)ミゲル・ニエトは、16世紀から伝統的なナイフ生産地として知られるスペイン南東部、アルバセテで創業。鍛冶屋の技術は、父から息子へと受け継がれ、1980年にミゲル・ニエトとその息子たちは、新しいモデルを作り始め、現代技術と伝統的な職人技の経験を組み合わせ、ミゲル・ニエトブランドを築き上げました。ブレードは58-60 HRCに焼き入れされた高品質のスペイン鋼AN-58のみを使用しています。

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