松永トイシ キング製 ホームトイシ K-45 台付き 1000 中仕上げ用のレビュー、口コミ
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安くてコスパ良し!普通の包丁とかミッドレンジ(~HRC59程度)なら、十分いけます。アマゾンとかで中華の1000番買うならこっちのほうが全然いいです。でも S30とかお高めの鋼材だとナイフより砥石のほうが減るのが早いかも・・・・ネットでいろんなレビュー記事にかかれてるようにシャプトンに比べると砥石自体が柔らかく研磨力も落ちますね。ただ水につけっぱなしでダメになるとかないので扱いは楽です。鉛筆で適当に砥石表面に斜線書いて、それが全部きれいに消えるように100円ショップのコンビ砥石とかで面直しして使うようにすれば、シャプトンの1/3 以下ですが、十分使える砥石だと思います。
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ステンレス 家庭用包丁 台座付き砥石
自宅で簡単に刃物が研げる家庭用砥石
一般家庭でよく使われるステンレス製の包丁や鋏(ハサミ)といった打ち刃物の研ぎに最適。素人でも研ぎやすいように台付きの仕様となっています。
包丁が切れにくいと感じたら、その都度自分で研ぎなおして切れ味をキープすることが出来ます。
砥石の詳細