シカゴカトラリー Boning Knife 調理ナイフ
肉のトリミングや皮を剥いだりするのに便利
料理用の刃物を作成するメーカー「Chicago Cutlery」製。
骨から肉を切り離す目的で作成された調理用ナイフ。
腐食に強いステンレス素材のフルタングブレード。
木製ハンドルは長く大切に使うことで自分だけの色つやに仕上がります。
家での料理はもちろんキャプ用の調理器具としても最適です。
ボーニングナイフの詳細
| 全長 | 約25cm |
|---|
| ブレードの長さ | 12.7cm |
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| 刃厚 | 約1mm |
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| 重量 | 約85g |
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| ブレード材 | ステンレス |
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| ハンドル材 | ウォールナット |
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シカゴカトラリー Boning Knife 調理ナイフ
肉のトリミングや皮を剥いだりするのに便利
料理用の刃物を作成するメーカー「Chicago Cutlery」製。
骨から肉を切り離す目的で作成された調理用ナイフ。
腐食に強いステンレス素材のフルタングブレード。
木製ハンドルは長く大切に使うことで自分だけの色つやに仕上がります。
家での料理はもちろんキャプ用の調理器具としても最適です。
ボーニングナイフの詳細