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肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 青紙割込 背黒のレビュー、口コミ
いい品物
投稿日：2026/02/28 投稿者：
マックザナイフ★★★★4某有名刃物店の銘入り青紙割込肥後守を長年所有していたが研ぎにくく青紙に悪いイメージを持っていたが、この商品は研ぎ易くて良い刃が付きます。きっと前に所有していた奴は熱処理不良だったんでしょう。自分好みに研いで初めて使える道具になるので箱出し状態では星4つ。背黒とは何ぞや?と思ったら鉈でいう黒打みたいな酸化皮膜を残した仕上げですね。個人的にはミガキより好みです。
- ★★★★★5
アウトドア用に購入しましたが、小ぶりの木を削ったりするのも切れ味よく快適で、利用しやすい大きさでした。鋼の独特な渋さが、最初から醸し出されていて、見た目も気に入りました。錆がでないよう、防錆対策はしようと思いますが、ネットで調べて大切に扱おうと思います。別サイズも揃えていこうと思いました。
青紙割込
投稿日：2023/06/27 投稿者：
TAKE★★★★★5肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 青紙割込を何本か持っていますがレプマートの肥後守定が一番良いです、
良かったです
投稿日：2022/12/20 投稿者：
よしぞう★★★★4漫画ゴールデンカムイの主人公が携帯していたのを見て子供の頃の思い出が蘇りました。今回は小を購入。重さと手馴染みがよく信頼感があります。有事の際の避難バッグに入れました。
- ★★★★4
他の方のおすすめレベルに5がないのがどうしてかなと思いましたが、実物を手にしてみて私も5を付けられませんでした。ショップの背黒の写真が良すぎだと思います。届いた背黒は「青紙割込」の刻印がはっきりしません。写真では墨入れされているように見えます。背黒の部分は何かがまばらに付着していて黒い部分が均一ではありません。付着物はアルコールで拭いても取れません。このような状態を手作りの趣と感じる方にはお勧めですが、奇麗なブレードをお好みの方には残念な仕上がりです。個性的な仕上がりのこの背黒に徐々に愛着が湧くことを期待します。
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和式ナイフ 肥後守 ひごのかみ
軟鉄のブレード材に青紙鋼を割り込んで鍛造したナイフ
永尾駒製作所の肥後守定。肥後守には大きい順に特大、大、中、豆などが存在します。
刃は硬い青紙鋼を軟鉄で挟んだ割込構造となっており、全鋼構造と比べて割れや折れに強いのが特徴。V字型の両刃となっているため、利き手に関係なく左右どちらでも使うことができます。
柄 (ハンドル) の後部には穴が空いており、紐などを通すことが可能。
肥後守のようなのナイフはいくつかありますが、登録商標をされた商品だけ肥後守と銘を付けられます。
和式ナイフの詳細