日本刀は何故よく切れる

ナイフ雑記 2

日本が誇る工芸品にして、古来の武器である日本刀。 その魅力は、鉄と炎が創りだす玄妙な味わいと、武器としての性能の高さにあるでしょう。 さて、その非常によく切れるとされる日本刀の性能の秘密はどのへんにあるのでしょうか。 まず基本的な知識として、日本刀に限らず様々な刀剣で使われている「鉄」、特に「鋼鉄」の性質について知っておく必要があります。 不思議な金属、鉄 鉄というのは地球上で最もありふれた金属で […]