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Citadel / シタデル

(柬)フランス人のナイフデザイナーによって、カンボジアで創業したナイフファクトリー

ドミニク・エールエレ氏が、カンボジアのプノンペンを拠点に興したナイフブランド。

シタデル ナイフは、前世紀の終わりに、フランス人のナイフデザイナー、ドミニク・エールエレ(Dominique Eluere)氏によって、カンボジアで創業したナイフファクトリーです。

シタデルナイフの製品群は、カンボジアの熟練したナイフ職人の手によって一つ一つ、作られています。

シタデルのナイフは 高炭素鋼をブレードに用い、鍛造による昔ながらの製法で製造されており、その作り出されたナイフは従来のファクトリーナイフメイカーにはない個性があり、かつ美しい仕上がりとなっています。

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